¿Juego de qué? os preguntaréis los habituales del blog, pues «Juego de blogueros 2.0», una especie de reto mensual entre un grupo de cocinillas con blog. ¿Y en qué consiste el reto? Pues a principio de mes se elige por votación un ingrediente principal para […]
La receta de hoy es facilísima, y aunque de entrada las semillas de chía y el té matcha puedan parecer ingredientes demasiado exóticos, lo cierto es que cada vez se encuentran con más facilidad, especialmente la chía, que es uno de los últimos «alimentos milagro». […]
No me puedo resistir a publicar otra receta de polos (es que tengo que sacarle partido a los moldes, ya sabéis, jajajaja). Esta vez, después de los de lima limón, unos un poco más típicos pero con una vuelta de tuerca. ¿Por qué más típicos? Pues porque […]
¡Marchando una de helados para sobrellevar los calores veraniegos! Hace unas semanas me regalaron un dinerito por mi cumpleaños que gasté en algo frívolo pero absolutamente necesario, UNOS MOLDES PARA POLOS. En concreto, estos de Lekué: Los regalos en metálico hay que gastárselos en cosas […]
El verano pasado, con todo el follón de irnos a Paraguay, se me quedó esta receta en el tintero digital. Este calor que está haciendo pide cosas fresquitas, así que ¡allá vamos con este helado de té especiado y plátano! Es el segundo helado […]
Esta es la última receta que preparé para el blog en Paraguay y lo primero que voy a decir es que el nombre allí no es ese, allí se conoce como «dulce de mamón», que es como se llama a la papaya. Los mamones encuentran […]
Hoy os traigo una versión especial de pudin de pan engalanada para lo ocasión con té, pimienta rosa y lima. Seguro que después de los festines navideños os ha sobrado un montón de comida. Alguna la habréis congelado y otra la estaréis comiendo reciclada, pero […]
Pues aquí seguimos, el viaje se ha prolongado un mes, así que espero tener tiempo de hacer un par de recetas paraguayas más antes de volver a España. En esta ocasión os enseñaré a hacer Maipy He’ê, que es polenta dulce en guaraní, un postre […]
Para ir abriendo boca mientras preparo alguna receta paraguaya más, os traigo una que tenía en borradores a la espera de tiempos menos calurosos, unos bombones de café que se suman a los de té matcha y café moca que ya había publicado. Una vez […]
Aunque es Argentina la que se lleva la fama de los alfajores rellenos de dulce de leche, lo cierto es que en Paraguay, igual que en otros países latinoamericanos, también son un postre muy tradicional que te puedes encontrar en cualquier confitería o supermercado. Los […]
