¡Birulicioso!

De vez en cuando me da por cocinar

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Etiqueta: pan

Bizcochos y bollería, Desayunos, Panes

Panecillos tiernos

12 septiembre 2017

Al principio del verano, cuando publiqué la receta de hamburguesas con puerro y chutney de higos os prometí que la de los panecillos que usé no tardaría… bueno, ya sabéis que los tiempos, y más en vacaciones, son relativos. Pero más vale tarde que nunca, […]

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Sopas y cremas, Verduras y hortalizas

Salmorejo cordobés (Juego de Blogueros 2.0)

31 julio 2017

Estamos a final de mes una vez más, y toca publicar mi participación e el Juego de Blogueros 2.0, ese reto mensual donde todos los participantes, comandados por Mónica, elegimos y usamos un mismo ingrediente de temporada para nuestras recetas. En esta ocasión el afortunado […]

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Desayunos, Postres, Tartas y pasteles

Pudin de pan y chocolate sin lactosa

12 diciembre 2016

En el blog tengo ya un par de recetas de pudin de pan, el normal y uno aromatizado con té, es una forma de aprovechar pan seco a la que recurro mucho. Como hasta de lo que está rico y funciona de maravilla se aburre […]

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Bizcochos y bollería, Cocina internacional, Desayunos, Panes

Rosquitas, palitos y coquitos de mantequilla

13 mayo 2016

Hoy os traigo otra receta paraguaya (¿qué queréis?, creo que definitivamente me hice medio paraguaya), otra vez recurro al mundo de los panificados del que ya os comentaba cosas en la receta de galletas paraguayas de anís. En los supermercados paraguayos se venden un montón […]

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Bizcochos y bollería, Cocina internacional, Desayunos, Panes

Galleta paraguaya de anís (panecillos)

28 marzo 2016

Cuando llevábamos unas semanas en Paraguay, descubrimos que allí llaman galletas a los bollos de pan y lo que aquí conocemos como galletas lo denominan galletitas. Otro dato curioso en torno al pan es que cuando compras empanadas (empanadillas) te suelen preguntar si quieres «pancito», […]

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Bizcochos y bollería, Panes, Tartas y pasteles

Pan de miel y especias

12 enero 2015

Esta vez toca algo dulce, un pan especiado de miel perfecto como desayuno o merienda. La combinación de miel y especias está presente en dulces típicos de toda Europa, especialmente en elaboraciones propias de las estaciones frías, y para mi gusto es un acierto total […]

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Desayunos, Postres

Tortilla de pan y plátano

5 noviembre 2012

No sé muy bien cómo enfocar esta receta, ya que me he dado cuenta de que la es una de esas que voy haciendo a sentimiento, con las cantidades que «pide» la mezcla, a lo abuela. La tortilla de pan es el típico plato de […]

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Bizcochos y bollería, Desayunos, Panes

Pan de leche condensada

5 noviembre 2012

Toda receta que lleva un «leche condensada» por delante me llama irresistiblemente la atención. Por suerte tengo la suficient fuerza de voluntad para evitar lanzarme a hacerlas todas, porque entonces acabaría como una pelota. Caí en la tentación en esta porque nunca había hecho ninguna […]

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Novedades:

  • Marquesas
  • Granola «carrot cake»
  • Bizcocho de harina de castañas
  • Escalivada
  • Galletas saladas de remolacha (Juego de Blogueros 2.0)

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