Este mes para el Juego de Blogueros os traigo unas galletas de algarroba. El juego es un poco distinto esta vez porque, aunque habían salido ganadores el pomelo y el plátano, al final por las circunstancias actuales decidimos dejar el tema abierto y que cada […]
Llevaba semanas con esta receta de bizcocho de té Earl Grey y limón en la casilla de salida, a falta de pulir algunos detalles y acabar de editar las fotos. Entre el máster y el trabajo, no acababa de sacar tiempo para terminarla, y hete […]
Aquí va una receta navideña que lleva un año esperando en borradores, galletas alemanas de jengibre (en realidad de especias a tutiplén), lebkuchen. ¿Y por qué un año? Pues porque se me pasó el momento y J. dice que los lebkuchen en Alemania son MUY […]
Vamos a empezar la temporada de horno (en verano abandono completamente ese electrodoméstico, en Madrid sólo se atreven los valientes) con algo facilito, unos financiers sin gluten. Los financiers son bizcochitos con forma de lingote (de ahí el nombre), jugosos y tirando a densos. Esto […]
La receta que comparto con vosotros hoy se convirtió en un clásico instantáneo en los desayunos de fin de semana de esta casa desde la primera vez que la preparamos, gofres belgas. Sólo el nombre ya me hace la boca agua. A la gente le […]
Vamos a empezar la temporada 2019 con una receta sencillita y resultona, mantequilla aromatizada con rooibos y piel de naranja, para darle un toque de distinción a las tostadas del desayuno. Llevaba años queriendo intentar alguna receta de «mantequilla con cosas» y al final ha […]
Si este año una receta me puso a prueba, esa fue la de los Hamantaschen. Madre mía, qué cúmulo de catastróficas desdichas cocineriles… La primera vez que preparé este dulce asquenazí, me salió una única galleta gigante que cubría toda (y cuando digo toda, quiero […]
Otra vez está aquí el último día del mes y toca receta del JdB2.0 con el plátano como ingrediente protagonista de junio. No os voy a engañar, cuando vi que había salido el plátano, la motivación brilló por su ausencia. No se me ocurría nada […]
Si me conocéis un poco sabréis que el desayuno me encanta, soy de esas personas que se despiertan con hambre y no pueden ni pensar en salir al mundo con el estómago vacío. Como también me gusta intentar comer sano y equilibrado, trato de variar […]
La receta de hoy es especial, no por el contenido en sí (que también), sino porque es la número 100 de este blog. ¡CIEN RECETAS YA! ¡Birulicioso! empezó sin muchas ambiciones, allá por mediados de octubre de 2011, en Tumblr como lugar donde tener accesibles […]
