Después de casi 2 meses de ausencia, vuelvo con una receta fácil, sana y de temporada, una ensalada de hinojo llena de sabor. Parece mentira que con tan poquitos ingredientes se pueda conseguir un plato tan delicioso. Desde que publiqué la última receta, han pasado […]
Estrenamos mayo en el blog con unas galletas esponjosas de aceite de oliva y limón, con una cobertura jugosa y crujiente de manzana y nueces troceadas. Ahí queda eso. Como veis en las fotos, yo usé unos cortagalletas de estrella de varios tamaños que además […]
Febrero se acaba un poquito antes, y por tanto, receta del juego también llega con antelación. Esto hace que a cierta bloguera,a la cual no quiero señalar, se le haya echado más el tiempo encima que de costumbre. Ejem. El ingrediente elegido en esta ocasión […]
Estamos de vuelta con el juego mensual y, como esta vez hubo empate entre higos y puerros a la hora de elegir ingredientes de temporada para las recetas, se podía utilizar cualquiera de los dos… o ambos. Para resarcirme por no haber participado el mes […]
Pues aquí seguimos, el viaje se ha prolongado un mes, así que espero tener tiempo de hacer un par de recetas paraguayas más antes de volver a España. En esta ocasión os enseñaré a hacer Maipy He’ê, que es polenta dulce en guaraní, un postre […]
Mucha gente afirma que la cocina puede ser terapéutica y creo que no les falta razón. Yo empecé a cocinar más en serio cuando el proyecto fin de carrera empezó a generarme más estrés del que era capaz de gestionar. Pasarme media hora, a veces […]
