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Cocina internacional, Ensaladas, Verduras y hortalizas

Ensalada de colirrábano, hierbabuena y cilantro con aliño tailandés

22 febrero 2021

Hoy os traigo otra ensalada, esta vez de inspiración tailandesa, cuyo ingrediente principal es el colirrábano. Seguramente alguno se habrá quedado picueto al leer esa palabra. Una parte quizá lo conozcáis como colinabo, y para el resto seguirá siendo igual de desconocido. La verdad es […]

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Cocina internacional, Ensaladas, Verduras y hortalizas

Pico de gallo con albaricoques (Juego de Blogueros 2.0)

31 mayo 2018

Pues ya toca receta del JdB 2.0, porque vuelve a ser último día del mes. En mayo el ingrediente elegido fue el albaricoque (aunque como en algunos sitios son difíciles de encontrar tan temprano, hay participantes que usarán el segundo, espárragos blancos). Yo tuve suerte, […]

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Novedades:

  • Ensalada de colirrábano, hierbabuena y cilantro con aliño tailandés
  • Ensalada de hinojo, naranja y manzana
  • Marquesas
  • Granola «carrot cake»
  • Bizcocho de harina de castañas

Estuvo en el menú:

A la carta:

Ingredientes:

ajos almendras arroz avena azúcar azúcar glas cacao café calabacín calabaza canela cebollas chocolate especias espinacas frutos secos harina de trigo helado horno huevos jengibre leche leche condensada leche de almendras lima limón maicena mantequilla manzana miel naranja nata nueces pan pimientos plátano queso receta vegana relleno sin gluten sin lácteos té té matcha yogur zanahoria

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