Tarta Guinness

El tiempo pasa más que volando, hace casi tres semanas que hice esta tarta, y todavía publico hoy la receta. Eso sí, podría ser peor, porque hace AÑOS que tengo pendiente esta tarta. Soy una fan incondicional de la cerveza negra Guinness, así que es […]

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Baldosas comestibles para B&C

¿Seguís ahí? Espero que sí, en serio, no pretendía dejar esto abandonado 3 meses, el tiempo pasa volando. Vuelvo con una entrega especial, unas galletas de mantequilla que hice para celebrar la entrada número 100 de «B&C» la granja en el fin del mundo que […]

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Tarta de la abuela

¡He vuelto! Espero que hayáis echado mucho de menos mis biruliciosidades, aunque como nunca he tenido un ritmo de publicación demasiado riguroso, seguro que no habréis sufrido síndrome de abstinencia. He acabado (al fin) la carrera, y ahora me toca pensar cual es el siguiente […]

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Muffins de calabaza

En la receta original los llaman «Brown butter pumpkin muffins», pero eso de «mantequilla marrón» no suena nada bien al traducirlo, así que investigando parece que el nombre correcto a falta de una expresión en español adecuada es Beurre noisette (¡Viva la wikipedia!). Estos muffins […]

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Nueva temporada

A partir de ahora, las recetas ya no serán republicadas desde el viejo local tumblrero de ¡Birulicioso!. Se puede decir que la nueva etapa comienza ahora aunque en el traslado hice algunos retoques en las entradas antiguas para adaptarlas al nuevo establecimiento. Considerad esto como […]

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